FORTE A MARE
CABERNET
Varietal Indication
Red

VINE                                              Cabernet Franc

TYPE                                              Red

CLASSIFICATION                          Varietal Indication

SOIL                                               Mixed calcareous-siliceous composition

VINEYARDS                                   Vineyard bred in counter-espalier

VINTAGE                                        By hand, at full maturity in October

WINE-MAKING                              De-stemming and traditional maceration for 10 days

MATURING                                    After bottling, one month to the cellar to develop the bouquet

TASTING NOTES

COLOR                                           Deep ruby ​​red with violet reflections

FRAGRANCE                                  Enveloping with hints of raspberry and light and pleasantly balanced herbaceous

FLAVOR                                          Great body, gently smooth and of strong personality. Its distinctive aroma and its                                                                         persistence

ALCOHOL                                       12%                       

SERVING TEMPERATURE             16 ° - 18 ° C.

FOOD PAIRING                              Excellent with dishes of red meat and medium-aged cheeses

STORING                                        Store in a cool place (15 ° C) with low humidity

FORMAT                                         Bottle of 75 cl. and 1.5 lt.