FORTE A MARE
CABERNET
Indicazione varietale
Scheda Tecnica
| VITIGNO | Cabernet Franc |
| TIPO | Rosso |
| CLASSIFICAZIONE | Indicazione varietale |
| TERRENO | Composizione mista calcareo-silicea |
| VIGNETI | Vigneto allevato a contro-spalliera |
| VENDEMMIA | Manuale, a perfetta maturazione nel mese di ottobre |
| VINIFICAZIONE | Diraspatura e macerazione tradizionale per 10 giorni |
| AFFINAMENTO | Dopo l’imbottigliamento, un mese in cantina per evolvere il bouquet |
| NOTE DEGUSTATIVE | |
| COLORE | Rosso rubino intenso con riflessi violacei |
| PROFUMO | Avvolgente, sentori di lampone e leggere sfumature erbacee gradevolmente equilibrate. |
| SAPORE | Di grande corposità, delicatamente vellutato e di spiccata personalità. Il suo caratteristico profumo e la sua persistenza ne esaltano la sensazione gusto-olfattiva. |
| GRADO ALCOLICO | 12% |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 16° - 18° C. |
| ABBINAMENTI GASTRONOMICI | Eccelle con piatti a base di carni rosse e con formaggi mediamente stagionati |
| MODO DI CONSERVAZIONE | In ambiente fresco (15° C.) e non eccessivamente umido |
| FORMATI | Bottiglia da 75 cl. e 1,5 lt. |
