Sughi

Solo pomodori freschi e selezionati e ingredienti sceltissimi e genuini: questo è il segreto dei nostri sughi tradizionali che vengono prodotti con ricette che si tramandano di generazione in generazione  mantenendo vive le tradizioni di un tempo. Molto versatili in cucina, il loro utilizzo ideale è per condire la pasta dando vita a squisiti primi piatti.

I nostri sughi speciali sono il frutto di un connubio tra ingredienti particolari come le carni di selvaggina, come la ricotta forte tipica della Puglia, come le famose cime di rape alla pugliese o le verdure tipiche della Caponata siciliana. Ideali per condire la pasta o accompagnare piatti unici come la polenta.