Data Sheet
TIPO Spumante Extra Dry
UVE Glera 100%
TERRENO Medio impasto, argilloso
VINIFICAZIONE Le uve vendemmiate vengono diraspate e pressate sofficemente. I mosti ottenuti vengono posti in recipienti di acciaio dove avviene la vinificazione a temperatura controllata. Il vino poi viene posto in autoclavi d’acciaio per la spumantizzazione.
SPUMANTIZZAZIONE Metodo Martinotti

NOTE DEGUSTATIVE

 
COLORE Giallo paglierino scarico, sottile perlage
BOUQUET fruttato con note di frutta rossa, floreale di rosa e violetta
SAPORE_
Fresco e armonico, dal sapore fruttato con sentori di pesca
GRADO ALCOLICO 11,50%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6° - 8° C.  
 ABBINAMENTI GASTRONOMICI Particolarmente apprezzabile come aperitivo, con antipasti in genere, con formaggi e salumi leggeri, molto versatile.
FORMATO Bottiglia da 75 cl.
CALICE CONSIGLIATO Flute