Scheda Tecnica "Io Sono"

Vendemmia Vinificazione in rosa
Tipo di uvaggio Negroamaro, malvasia nera
Epoca della vendemmia Fine settembre
Tecnica raccolta Manuale in piccole casse
Fermentazione Piccoli tini in acciaio inox
Durata di fermentazione e maturazione 7 giorni circa
Gradazione alcolica 12% vol
Colore Rosa intenso
Profumo Intenso e floreale
Sapore Fresco, con note di fragola e ciliegia acida
 Temperatura di servizio  8 – 12 °
Abbinamenti consigliati Carni bianche, pizza , fritture di pesce e di carne
Disponibile nei seguenti formati 750ml, 1500 ml.