Vino rosso dalla tonalità rubino e dal profumo intenso e persistente. Vino morbido e corposo che si abbina a carni rosse , cacciagione e formaggi a pasta dura. Servire a temperatura di 16° - 18° C.


Scheda Tecnica Rosso "Io Sono"
Vendemmia Inizio di ottobre
Tipologia di produzione Viene vinificato in rosso evitando intense lavorazioni delle vinacce per un periodo di macerazione di 12-15 giorni alla temperatura di 22°C.
Gradazione 12% Vol.
Colore Colore
Profumo Deciso con note vegetali che ricordano la rucola e dei sentori di frutta di sottobosco.
Sapore Armonico, elegante, equilibrato, con gentili percezioni tanniche.
Accostamenti gastronomici Accompagna ottimamente antipasti all’italiana, salumi e secondi di carni rosse
Servizio Va servito alla temperatura di 18° C
Conservazione Si consiglia un luogo fresco al riparo dalla luce.
Formato Disponibile Bottiglia 750 ml, Bottiglia 1500 ml.