l “Rosa di Borgoro” Spumante Rosé Extra Dry nasce da un blend di vitigni a bacca rossa vinificati in rosato, spumantizzato con metodo Charmat.
TIPO | Spumante Rosé Extra Dry |
UVE | Blend di uve a bacca rossa |
TERRENO | Medio impasto, argilloso |
VINIFICAZIONE | Le uve vendemmiate vengono diraspate e pressate sofficemente. I mosti ottenuti vengono posti in recipienti di acciaio a contatto con le bucce, dove a temperatura controllata avviene la vinificazione. Il contatto con le bucce permette una leggera coloritura del vino che poi viene posto in autoclavi d’acciaio per una spumantizzazione che dura almeno 40 giorni. |
SPUMANTIZZAZIONE | Metodo Charmat |
NOTE DEGUSTATIVE |
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COLORE | Rosa lieve con un perlage fitto |
BOUQUET | Fine con sentori di rose, fragoline di bosco e ribes |
SAPORE_
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Intrigante, ben equilibrato, piacevole acidità e morbidezza |
GRADO ALCOLICO | 11,00% |
TEMPERATURA DI SERVIZIO | 6° - 8° C. |
ABBINAMENTI GASTRONOMICI | Ottimo come aperitivo, adatto per tutti i pasti |
FORMATO | Bottiglia da 75 cl. |