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l “Rosa di Borgoro” Spumante Rosé Extra Dry nasce da un blend di vitigni a bacca rossa vinificati in rosato, spumantizzato con metodo Charmat.


Scheda Tecnica
TIPO Spumante Rosé Extra Dry
UVE Blend di uve a bacca rossa
TERRENO Medio impasto, argilloso
VINIFICAZIONE Le uve vendemmiate vengono diraspate e pressate sofficemente. I mosti ottenuti vengono posti in recipienti di acciaio a contatto con le bucce, dove a temperatura controllata avviene la vinificazione. Il contatto con le bucce permette una leggera coloritura del vino che poi viene posto in autoclavi d’acciaio per una spumantizzazione che dura almeno 40 giorni.
SPUMANTIZZAZIONE Metodo Charmat

NOTE DEGUSTATIVE

 
COLORE Rosa lieve con un perlage fitto
BOUQUET Fine con sentori di rose, fragoline di bosco e ribes
SAPORE_
Intrigante, ben equilibrato, piacevole acidità e morbidezza
GRADO ALCOLICO 11,00%
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6° - 8° C. 
 ABBINAMENTI GASTRONOMICI Ottimo come aperitivo, adatto per tutti i pasti  
FORMATO Bottiglia da 75 cl.