AMELIA MASI
ROSATO I.G.P.
INDICAZIONE GEOGRAFICA PROTETTA
Scheda Tecnica
| VITIGNO | 100% Negroamaro |
| TIPO | Rosato |
| CLASSIFICAZIONE | Indicazione Geografica Protetta |
| VIGNETI | Vigneto allevato ad alberello pugliese e cordone speronato |
| VENDEMMIA | Manuale, tra la fine di settembre e l’inizio di ottobre |
| VINIFICAZIONE | Le uve vengono raccolte nelle primissime ore del mattino e subito portate in cantina dove vengono sottoposte a pigiatura soffice. |
| AFFINAMENTO | Il vino viene imbottigliato a partire dalla fine dicembre. |
| NOTE DEGUSTATIVE | |
| COLORE | Rosa brillante intenso |
| BOUQUET | Ha un profumo persistente di fiori e piccoli frutti rossi. |
| SAPORE | Il sapore è morbido, pieno e sapido, con una inebriante freschezza e un leggero fondo di frutta fresca che si sofferma in bocca. |
| GRADO ALCOLICO | 13,00% |
| TEMPERATURA DI SERVIZIO | 8° - 10° C. |
| ABBINAMENTI GASTRONOMICI | Si abbina con antipasti all’italiana, primi piatti saporosi, pesci, carni bianche e formaggi freschi. |
| MODO DI CONSERVAZIONE | In ambiente fresco (15° C.) e non eccessivamente umido |
| FORMATO | Bottiglia da 75 cl. |
| BICCHIERE CONSIGLIATO | Tulipano o bicchiere Sauvignon, grandezza: 22 cm x 22cl |